＊天ぷら粉で☆なんちゃってトルティーヤ＊
＊ﾕｷ＊ @cook_40050887
クリスピーチキンを作ったらツイスターにして食べたい！でも更に粉をはかるのは面倒くさい！だったら天ぷら粉で作っちゃえ♪笑
このレシピの生い立ち
サクサク天ぷら粉で作ったクリスピーでツイスターを作りたかったので同じ粉でトルティーヤができないもんかと焼いてみました☆^^
＊天ぷら粉で☆なんちゃってトルティーヤ＊
クリスピーチキンを作ったらツイスターにして食べたい！でも更に粉をはかるのは面倒くさい！だったら天ぷら粉で作っちゃえ♪笑
このレシピの生い立ち
サクサク天ぷら粉で作ったクリスピーでツイスターを作りたかったので同じ粉でトルティーヤができないもんかと焼いてみました☆^^
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに天ぷら粉と水を入れダマが残らないように良く混ぜる。水は様子を見ながら調整してください。
- 2
小さめのフライパンを熱し油はひかずにお玉一杯分の生地を流し入れ、クレープ状に広げて焼く。フライパンはテフロン性が良いです
- 3
中火～弱強火で少し焦げ目がつくくらいまで両面じっくり焼きます。
- 4
粉にＢＰが入っているので途中生地がプクプク膨らみますが火から降ろすとしぼむのでおかまいなく(笑)
- 5
全部焼けたらお好みの具を挟んで完成！◎^^
今回は人参とゴボウをカレー味のきんぴらにして入れてみました☆ -
- 6
生地が小さめで巻いてもすぐに開くので、ラップを巻いて置いてください。
コツ・ポイント
生地と水量は調節してください。クレープ状に薄くのばして焼くのでシャバシャバめで大丈夫です。
挟む具はソーセージ等ピザ風な具でも美味しいです☆
色々くるくる巻いて食べてみてください^^
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