スズキ(酢好き)さんにオススメゼリー

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

じゅわっと酸っぱいさっぱりデザート
このレシピの生い立ち
サワードリンクで使ったあとの果物を使いたかったのと
夏なのでサッパリデザートを考えました

スズキ(酢好き)さんにオススメゼリー

じゅわっと酸っぱいさっぱりデザート
このレシピの生い立ち
サワードリンクで使ったあとの果物を使いたかったのと
夏なのでサッパリデザートを考えました

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材料

2カップ分(230ccカップ)
  1. プレーンヨーグルト 250cc分
  2. サワードリンク 150cc
  3. ゼラチン 10g(5gパック×2)
  4. お好みでガムシロップ 1個
  5. 砂糖 50g
  6. お湯 100cc程度(ゼラチンを溶かす)

作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルトに30g~の砂糖を溶かし甘めにする。

  2. 2

    1にお湯で溶かしたゼラチン5gを流し込みしっかり混ぜて器にもりつけ冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    サワードリンク150gにガムシロップを入れ(なければゼラチンに砂糖20g~)
    よく混ぜる

  4. 4

    3に湯で沸かしたゼラチンを流し込みしっかり混ぜ、平らな器に入れて冷やす
    (このときにサワードリンクの果物を入れる)

  5. 5

    2と4が冷え固まったら、4をフォークでクラッシュし2の器にのせて出来上がり

コツ・ポイント

クラッシュゼリーを食べるときにヨーグルトゼリーと混ぜるのがポイント
ヨーグルトは緩く
クラッシュは硬いので食感がよく
甘めのヨーグルトと酸っぱいゼリーがたまりません

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同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ
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