バターに空気を含ませるように泡立て、砂糖を加えてさらに泡立てる。HM使用。

白くふわふわになったら、卵白を入れ、さらに泡立てる。HM使用。

ペーストを加え、よく合わせる。HM使用。

天板に絞る。ごまを乗せる。

170度で25分くらい焼く。