鶏胸肉を一口大に切る。

火が通りにくくなるので、厚みがあまりないように。

材料を全て食品用ポリ袋に入れて、よく揉み込むように混ぜる。

空気をなるべく抜いて口を縛る。

鍋にタップリ水を入れて、ビニールが溶けないようにする為に、底に耐熱の皿を敷く。

ビニールをなるべく平たくして鍋に入れて、水の状態から入れて、沸騰してから20分位弱火で煮る。

透き通った汁が出てきたら出来上がり。
袋ごと外からほぐしてみて、生なところがあれば、もう少し煮る。