葛切りde冷やし中華
よもまめころりん @cook_40034695
あっさり美味しい冷やし中華の麺を葛切りで＾＾ 歯ごたえコリコリ ヘルシーでとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
中華麺をヘルシーな葛切りにして冷やし中華を作りました
葛切りde冷やし中華
あっさり美味しい冷やし中華の麺を葛切りで＾＾ 歯ごたえコリコリ ヘルシーでとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
中華麺をヘルシーな葛切りにして冷やし中華を作りました
作り方
- 1
葛切りは熱湯で少し歯ごたえが残る程度にしっかりゆでる
水でぬめりを取りざるにあげてしっかり水をきる - 2
ボウルに入れ混ぜ合わせた★の半量をからめておく
- 3
にんじんは千切り レタスは細切り トマトは薄切りにする 器に盛りつけた１の上に彩りよく具を並べる
- 4
残しておいた★をまわしかけ 炒り胡麻をふる
好みでマヨネーズをかけていただく
コツ・ポイント
葛切りは水をきったら 必ず★の半量をからめてください そのままにしておくと１つにかたまって ものすごい物体になります^^;
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