キムチ鍋の残り汁でキムチ風味スープ

トマトほっぺ
トマトほっぺ @cook_40173335

困った鍋の残り汁が簡単に美味しいスープへ早変わり!
このレシピの生い立ち
大量に鍋のだし汁が残ったので

キムチ鍋の残り汁でキムチ風味スープ

困った鍋の残り汁が簡単に美味しいスープへ早変わり!
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大量に鍋のだし汁が残ったので

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材料

4人分
  1. キムチ鍋の残り汁 1鍋分
  2. ニラ 4束
  3. もやし 1袋
  4. 油揚げ 1枚
  5. 大根 5㎝くらい

作り方

  1. 1

    大根・油揚げを短冊切り、ニラを4㎝くらいに切ります。

  2. 2

    鍋の残り汁に大根を入れ、火が通るまで煮ます。

  3. 3

    大根に火が通ったら、もやし・油揚げ・ニラを入れて軽く火を通して出来上がり☆

  4. 4

    お好みで胡椒・七味唐辛子・タバスコなどをふるって食べてくださいv

コツ・ポイント

キムチ鍋の味がしっかりしているので味付けをしなくてすみます(笑)鍋の〆にうどん等をした汁で作るとマイルドな味わいになりますよ(^^)v

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トマトほっぺ
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お菓子作り~料理にハマっている高校生です☆ みなさんのレシピで日々勉強させていただいています(^ω^)
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