スープから作るキムチ鍋

rafutee
rafutee @cook_40183643

にんにくと生姜を効かせたマイルドな味付け*スープを飲みながらお鍋が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
スープを飲みながらキムチ鍋を楽しみたくて。

スープから作るキムチ鍋

にんにくと生姜を効かせたマイルドな味付け*スープを飲みながらお鍋が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
スープを飲みながらキムチ鍋を楽しみたくて。

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g
  2. キムチ 100g程
  3. 白菜 1/4個
  4. ニラ 1束
  5. 白ネギ 1本
  6. もやし 1袋
  7. 豆腐 1丁
  8. 800ml
  9. ☆酒 大さじ3
  10. ☆醤油 大さじ3
  11. ☆味噌 大さじ3
  12. 鶏ガラスープの素 大さじ3
  13. ☆にんにく(すりおろし) 2かけ分
  14. ☆しょうが(すりおろし) 適量
  15. ☆唐辛子(輪切り) 2本分
  16. (お好みで)好きな麺 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を鍋に入れ、スープを作る。

  2. 2

    カットした野菜と肉を、火の通りにくいものから順に入れ、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

・スープは、味をみながら調味料を調整して下さい。
・最後に大さじ1程の胡麻油を回しかけても美味しいです。
・味噌大さじ1分を豆板醤に変えると少し辛さとコクがUPします。

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キャンプが大好きなので、美味しくて簡単に作れるキャンプ飯を考えるのが楽しいです!シンプルな味付けとバランスの良い食事を心がけています。
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