全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を混ぜ合わせます。

バターを溶かします。

手順1に軽く溶きほぐした卵、牛乳、手順2を加えます。

バター(記載外)を塗ったマフィン型に生地を2/3ほど入れ、190度に予熱したオーブンで20～25分焼きます。

型から出して、完成です。