わらびの山かけ
★話題入り感謝★ わらびと山芋 あいますよ♪
このレシピの生い立ち
山小屋にて。食材が少ないのでわらび現地調達。あるもので作ったつまみ。
アプリでひらく作り方
- 1
わらびは食べやすく短め（2．5㎝程）に切り☆とあわせておきます。
- 2
器に汁ごと盛りつけてとろろをおろしてかけるだけ。
- 3
- 4
コツ・ポイント
出汁醤油は甘みをつけていませんがお好みで。蕎麦つゆで味付けをしても。
濃いめの味付けですがとろろをかけるので丁度よくなります。
あっさりとしたおひたしレシピはこちら レシピID：17619716
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