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さっぱり 混ぜ混ぜ うどん
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さっぱり 混ぜ混ぜ うどん-レシピのメイン写真

さっぱり 混ぜ混ぜ うどん

くーこのしっぽ
くーこのしっぽ @cook_40058706

暑い日にオススメ♪ 冷やしうどん。
トマト、もずく、納豆を和えて ずるずるっと!
このレシピの生い立ち
昨年習った 『トマトうどん』をアレンジ^^

暑い日にオススメ♪ 冷やしうどん。
トマト、もずく、納豆を和えて ずるずるっと!
このレシピの生い立ち
昨年習った 『トマトうどん』をアレンジ^^

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さっぱり 混ぜ混ぜ うどん

くーこのしっぽ
くーこのしっぽ @cook_40058706

暑い日にオススメ♪ 冷やしうどん。
トマト、もずく、納豆を和えて ずるずるっと!
このレシピの生い立ち
昨年習った 『トマトうどん』をアレンジ^^

暑い日にオススメ♪ 冷やしうどん。
トマト、もずく、納豆を和えて ずるずるっと!
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • トマト(ミニトマト) 小1個(6個)
  • もずく(味なし) 50g
  • めんつゆ 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • 納豆 1パック
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 生姜 少々
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作り方

  1. 1

    トマトを小さく切る
    今回はミニトマトを1/4カットです

  2. 2

    トマト、もずく、めんつゆ、酒、おろし生姜を 鍋に入れて一煮立ちさせる
    冷やしておく

  3. 3

    うどんをゆでる
    冷やしておく

  4. 4

    飾り用の生姜を残して すべてを 和える

  5. 5

    器に盛って 飾りに針生姜をのせる

コツ・ポイント

生姜がアクセント(^_^)
暑くて食欲がなくても 食べられるかも?!

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くーこのしっぽ
くーこのしっぽ @cook_40058706
2009/05/22 05:56に公開
創作料理が得意♪4月に静岡から沖縄へ引っ越し、いろいろな食材を試しています。
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このレシピのキーワード

うどん トマト ミニトマト 酒 納豆 しょうが

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