混ぜるだけ～簡単♡炊飯器でチーズケーキ
混ぜて炊飯器に入れるだけなのに、すご～いって言われちゃう素敵なレシピ♪みんな大好きな味。かなりオススメ！
このレシピの生い立ち
オーブンが無くても作れるから、うれしい。炊飯器が自動でやってくれるので、焦げたりする失敗もありません！
混ぜるだけ～簡単♡炊飯器でチーズケーキ
混ぜて炊飯器に入れるだけなのに、すご～いって言われちゃう素敵なレシピ♪みんな大好きな味。かなりオススメ！
このレシピの生い立ち
オーブンが無くても作れるから、うれしい。炊飯器が自動でやってくれるので、焦げたりする失敗もありません！
作り方
- 1
まずはAの材料をボールに入れる。（卵白をもったりする位までハンドミキサーで泡立てた後、生クリームを入れ混ぜる。）
-
- 2
続いて、Bの材料を別のボールへ入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。（クリームチーズは事前に常温に出して置く。）
-
- 3
（1）と（2）の材料を合わせ、更にハンドミキサー（弱）で混ぜる。
-
- 4
炊飯器（一升炊き）の底にバターを塗る。（もしくは、底にクッキングシートを丸く切って敷く。）
-
- 5
生地を炊飯器に流し入れ、炊飯スイッチをＯＮ。（トントンと数回落として空気を抜く）
-
- 6
炊き上がったら、1度炊飯器の蓋を開け、またすぐに閉めて、再び炊飯スイッチをＯＮする。
-
- 7
炊き上がったら、すぐに釜を取り出して粗熱を取る。（※そのままにしておくとしぼんでしまいます。）
-
- 8
※我が家のIH炊飯器では、調理モードで45分に設定して、炊き上がったら蓋を開けずにそのまま15分蒸らします。
- 9
釜の上にひとまわり大きな平たい皿をかぶせて、一気にひっくり返す。
-
- 10
シュガーパウダーを上から振りかけ、ラップをかけ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
1度目の炊飯が終わったら、必ず1度蓋を開けて下さい。（そのまま2回目のスイッチＯＮをしてしまうと炊飯器が再加熱モードになってしまうことがある。）出来上がった後ひっくり返すのは少し冷めてから。直ぐにやると柔らかくて崩れてしまうことがあるので。
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