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さばの さっぱり揚げ
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さばの さっぱり揚げ-レシピのメイン写真

さばの さっぱり揚げ

ちどりはな
ちどりはな @cook_40049793

生臭さなし さっぱりさば揚げ!!
このレシピの生い立ち
清酒のモニターに当選したので♪♪

生臭さなし さっぱりさば揚げ!!
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さばの さっぱり揚げ

ちどりはな
ちどりはな @cook_40049793

生臭さなし さっぱりさば揚げ!!
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材料

3人分
  • さば 1.5尾
  • 清酒 大さじ2
  • *ねぎ 1cmみじん切り
  • *にんにくすりおろし 1かけ分
  • *しょうゆ 大さじ3
  • *酢 大さじ2
  • *砂糖 大さじ1と1/2
  • *ほんだし ひとつまみ
  • *ごま油 ひとたらし
  • 片栗粉(まぶす) 適量
  • ゆず(細切り) あれば
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作り方

  1. 1

    今回当選したタカラさんの清酒。食塩無添加で そのまま飲んでも結構美味しい♪

    • さばの さっぱり揚げ作り方1写真
  2. 2

    さばの切り身。清酒をふりかけ 10分。

    • さばの さっぱり揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶし 油でカラリと揚げる。     *をあわせ たれを作りかける。

  4. 4

    盛り付け♪         清酒のおかげでさばの生臭さ無し!!ゆずがあったので さらに秋の香りに~

    • さばの さっぱり揚げ作り方4写真
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ちどりはな
ちどりはな @cook_40049793
2010/12/04 13:07に公開
10年ぶりにクックパット 再開!!毎日ワクワクの予感です。
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このレシピのキーワード

ねぎ サバ 片栗粉 ゆず

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