【圧力鍋で簡単】鶏手羽のマーマレード煮

わごむ。
わごむ。 @cook_40119459

材料入れて、圧力をかけるだけ。こってり美味しいマーマレード煮。安いマーマレードを使うのがポイントっすよ奥さん。
このレシピの生い立ち
なんかおいしい、って聞いたから作ってみた。
いつも圧力鍋の煮物って仕上げに煮詰めるのが
面倒だったから水なしでやってみたら
超こってりな仕上がりになってうまうま。
これはご飯が進みますねえ。
マーマレードの味はほとんどしないよ。

【圧力鍋で簡単】鶏手羽のマーマレード煮

材料入れて、圧力をかけるだけ。こってり美味しいマーマレード煮。安いマーマレードを使うのがポイントっすよ奥さん。
このレシピの生い立ち
なんかおいしい、って聞いたから作ってみた。
いつも圧力鍋の煮物って仕上げに煮詰めるのが
面倒だったから水なしでやってみたら
超こってりな仕上がりになってうまうま。
これはご飯が進みますねえ。
マーマレードの味はほとんどしないよ。

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材料

3人分
  1. 鶏手羽 10本くらい
  2. マーマレード 大さじ3
  3. 醤油 100cc
  4. 100cc
  5. みりん 100cc
  6. 生姜薄切り 3枚くらい
  7. ネギの青いところ 3本くらい
  8. ローリエ 1枚
  9. にんにく ひとかけ

作り方

  1. 1

    圧力鍋に全部どどーん!と入れる。材料がかぶるくらい。足りなかったら同じ割合で調味料を足す。

  2. 2

    10分加圧して、放置。水を使ってないので煮詰めなくてもこってり美味しい仕上がり。

コツ・ポイント

・手羽元、手羽中、手羽先なんでもおk
・マーマレードはオレンジたっぷりの酸味ある
 やつじゃなくてアヲハタとかの安いやつで
 十分よ、もったいないからね!!
・不安だったら水を足してもいいけど、
 チャレンジャーなあなたは水なしで!

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