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肉野菜炒め弁当で作る! 博多皿うどん
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肉野菜炒め弁当で作る! 博多皿うどん-レシピのメイン写真

肉野菜炒め弁当で作る! 博多皿うどん

ならっちゃ
ならっちゃ @cook_40112869

肉野菜炒めはちゃんぽんの具とよく似ています。というわけで、ソレを使って博多皿うどんを作ってみました。
このレシピの生い立ち
博多皿うどんを、極限まで手を抜いたらこのレシピになりました。いずれ一からちゃんと作る博多皿うどんのレシピもと思ってます。
※後日追記:書きましたので、良かったらどうぞ~。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2305397

肉野菜炒めはちゃんぽんの具とよく似ています。というわけで、ソレを使って博多皿うどんを作ってみました。
このレシピの生い立ち
博多皿うどんを、極限まで手を抜いたらこのレシピになりました。いずれ一からちゃんと作る博多皿うどんのレシピもと思ってます。
※後日追記:書きましたので、良かったらどうぞ~。
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肉野菜炒め弁当で作る! 博多皿うどん

ならっちゃ
ならっちゃ @cook_40112869

肉野菜炒めはちゃんぽんの具とよく似ています。というわけで、ソレを使って博多皿うどんを作ってみました。
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博多皿うどんを、極限まで手を抜いたらこのレシピになりました。いずれ一からちゃんと作る博多皿うどんのレシピもと思ってます。
※後日追記:書きましたので、良かったらどうぞ~。
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肉野菜炒めはちゃんぽんの具とよく似ています。というわけで、ソレを使って博多皿うどんを作ってみました。
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博多皿うどんを、極限まで手を抜いたらこのレシピになりました。いずれ一からちゃんと作る博多皿うどんのレシピもと思ってます。
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材料

2人分
  • 肉野菜炒め弁当・おかずのみ(ほっともっとのモノを想定) 2人分
  • ちゃんぽん麺 2玉
  • 濃縮ちゃんぽんスープ 1食分
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作り方

  1. 1

    濃縮ちゃんぽんスープは、それに書かれた分量の半分の水or湯で溶いておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油(分量外)を入れ、ほぐしたちゃんぽん麺を入れ、押さえつけてある程度焼き目を付ける。

  3. 3

    麺をひっくり返して両面に焼き目がついたらスープを入れる。沸騰したら肉野菜炒めを入れ、麺をほぐして全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    中火で加熱し、麺がスープを吸って水気がなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

濃縮ちゃんぽんスープの代わりに好きなラーメンのスープを使っても面白いです(味噌は多分合いません)。仕上げに黒コショウを振っても。

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ならっちゃ
ならっちゃ @cook_40112869
2013/06/23 14:46に公開
麺類大好きな野菜ソムリエプロにして調味料ソムリエプロ。趣味くらいに料理やってます。料理って化学実験にも通じるところがあって面白いですねぇ。
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このレシピのキーワード

炒めもの 皿うどん 肉野菜

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