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簡単揚げ出し豆腐風
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簡単揚げ出し豆腐風-レシピのメイン写真

簡単揚げ出し豆腐風

すね王
すね王 @cook_40182375

時間が無くてもとても簡単
このレシピの生い立ち
即できる一品がほしいのと、揚げ出し豆腐は好きだけど、揚げるのはめんどうということで思いつきました。
麺つゆは本当に便利なので、他の麺つゆスピードメニューもまたアップしようと思います。

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即できる一品がほしいのと、揚げ出し豆腐は好きだけど、揚げるのはめんどうということで思いつきました。
麺つゆは本当に便利なので、他の麺つゆスピードメニューもまたアップしようと思います。

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すね王
すね王 @cook_40182375

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即できる一品がほしいのと、揚げ出し豆腐は好きだけど、揚げるのはめんどうということで思いつきました。
麺つゆは本当に便利なので、他の麺つゆスピードメニューもまたアップしようと思います。

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即できる一品がほしいのと、揚げ出し豆腐は好きだけど、揚げるのはめんどうということで思いつきました。
麺つゆは本当に便利なので、他の麺つゆスピードメニューもまたアップしようと思います。

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材料

二人分
  • 厚揚げ(四つに切れてあるものがありればより便利) 一つ
  • めんつゆ(三倍濃縮) 100cc
  • 水 350cc
  • しょうが(チューブ) 小さじ二分の一
  • 水溶き片栗粉(なくてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさにカットし、キッチンペーパーで水気を切る。

  2. 2

    麺つゆと水を混ぜて沸騰させ、しょうがを混ぜた後火をとめ、水溶き片栗粉を合わせてとろみをつける。

  3. 3

    カットしてあった厚揚げをフライパンでかるく焼き目をつける。

  4. 4

    焼き目のついた厚揚げを皿にもり、だしをかければ出来上がり。
    お好みで刻みネギを振りかけて下さい。

コツ・ポイント

厚揚げの水気を切った方がパリっとなります。
それもめんどうまた、焼き目もめんどうならダシをかけるだけでもOKです。

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すね王
すね王 @cook_40182375
2013/06/23 14:44に公開

このレシピのキーワード

あげだし豆腐 厚揚げ しょうが

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