長いもの豚バラ巻き
yoppy123456789 @cook_40030871
こってりタレに長いものホクホク＆ほんのりしゃきしゃきのバランスがいい感じに出来たのでレシピアップしました。
このレシピの生い立ち
肉巻きは大好きなので、長いも巻いてみました。
長いもの豚バラ巻き
こってりタレに長いものホクホク＆ほんのりしゃきしゃきのバランスがいい感じに出来たのでレシピアップしました。
このレシピの生い立ち
肉巻きは大好きなので、長いも巻いてみました。
作り方
- 1
長いもは皮をむき、約1センチ角の棒状に6本にする。（お肉の枚数分ですね♪）
- 2
豚肉に軽く塩・胡椒し、片栗粉を軽く振り長いもを乗せ端からクルクルとしっかり巻き全体に片栗粉をまぶす。
- 3
ボウルに●の調味料をよく混ぜておく。
- 4
テフロンのフライパンを中火に温め豚肉の巻き終わりを下にして焼き色がつくまでジッと待つ。
- 5
全体を転がしながらカリッとさせ、余分な油を拭き取り（３）の調味料を加え豚肉に絡ませ少し煮詰めたら完成。
コツ・ポイント
調味料はマヨネーズを最初にボウルに入れてから他の調味料を加えてその度、混ぜると分離せず楽チンだと思います♪味が濃いようでしたらお水を少し加えて調整してみて下さい。量は多めだと思います。野菜を一緒に添えて召し上がるのもいいと思います。
覘いて下さってありがとうございます❤都内在住❤つくレポ中心ですが仕事多忙につきUP追い付かず…（涙）❤ＣＯＯＫＰＡＤみなさんの絶品レシピに何度も助けられ、お料理の楽しさとレパートリーと「MYフォルダー」のレシピが増えまくり（笑）とても感謝しています❤晩酌大好きなので色んなお酒と料理を彼と楽しみたいと思ってます❤また皆様のレシピにお邪魔させて頂きます❤その時は、どうぞよろしくお願いします❤
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