野菜を、太めの千切りにする。ニンニクは、擦りおろす。豚肉は、一口大に切る。

〇の調味料を合わせて、レンジで30秒から1分加熱（様子をみながら）し、ｳｪｲﾊﾟｰを溶かして置く。

フライパンにサラダ油と擦りおろしたニンニクを入れ、火をつけ、弱火でニンニクの香りを出す。

豚肉を入れ、肉の色が変わったら塩こしょうを振り炒める。野菜を入れて、また塩こしょうをする。

麺を（レンジで軽く温めるとほぐれやすいです。）入れる。お湯を大匙2加え、蓋をして蒸し焼きにする。

蓋を取り、水分が飛んだら、〇の3分の2を加え、具材に絡める。味見をして足りないようなら、〇を足す。

仕上げに、鍋肌からゴマ油を回し入れ、全体に絡めたら、お好みで、ブラックペッパーを振る。