親子３代★栄養満点！！鮭のホイル焼き♡
2013.3.9発売の本「のこそう、お母さんの味」掲載♪小さい頃母が野菜嫌いの私に作ってくれたホイル焼き。栄養愛情満点☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからお母さんへ、お母さんから私へ伝わってきた、す～っごく簡単なのにヘルシー美味しい鮭のホイル焼きです！！ヾ(*≧∇≦)〃野菜もたっぷりで栄養満点です！小さいころ、これだけは野菜嫌いな私も食べれました（笑）
親子３代★栄養満点！！鮭のホイル焼き♡
2013.3.9発売の本「のこそう、お母さんの味」掲載♪小さい頃母が野菜嫌いの私に作ってくれたホイル焼き。栄養愛情満点☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからお母さんへ、お母さんから私へ伝わってきた、す～っごく簡単なのにヘルシー美味しい鮭のホイル焼きです！！ヾ(*≧∇≦)〃野菜もたっぷりで栄養満点です！小さいころ、これだけは野菜嫌いな私も食べれました（笑）
アプリでひらく作り方
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アルミホイルを10ｃｍ角に切り、バターを薄く塗る。
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- 2
玉ねぎは薄切りに、人参は細く千切りにする。ピーマンも細切りに。しめじは石づきをとって小房にわける。
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- 3
バターを塗ったアルミホイルに、玉ねぎを敷く。
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その上に人参～♪
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- 5
さらにピーマンをのせて♡彩りが綺麗ですね♪（＊＾＾＊）
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- 6
塩コショウをした、鮭をのせて、その上にしめじをのせます。
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- 7
アルミホイルで包んでいきます。汁気がもれないように、まず両端を折りたたみます！
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- 8
ここで酒小さじ１をふりかけて、バターを５ｃｍくらい落とします。（とろけるチーズのせたい人はここでのせて！）
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- 9
上を折って～♪
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- 10
下側も折って、継ぎ目をギュってしっかり包みます！両端もギュって閉じます！
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グリルやオーブントースターで10～15分蒸し焼きにします！たまに開けて様子を見ながら、焼いてください★
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野菜がしんなりして、鮭に火が通ったら完成～♪ゎｰｨ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ トッピングに小口切りした小ねぎをお好みで★
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ポン酢やレモン汁、大根おろしなどと一緒に食べると美味しいですよ♡
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クックパッド×レタスクラブ出版「のこそうお母さんの味」に掲載！！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
野菜は火を通りやすくするために、できるだけ薄く細く切ってください★
アルミホイルはしっかり閉じて包みましょう★
赤ピーマン、緑ピーマン、家にある野菜はなんでもいれると鮮やかでとってもＣＵＴＥ♡
とろけるチーズをのせて焼いても美味！！！！
つくれぽ
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