夕食用なら、お昼前にはソースをたっぷり作っておく。

器は、なるべく深いものを選ぶ。深さ10cmくらいあると良い。

お昼過ぎくらいにシートとソースを敷き詰める。器とシートに隙間がないよう、予備のシートを割るなどして、小さい隙間も埋める。

夕食の一時間ほど前から、オーブン予熱。予熱できたら、好みでホワイトソース、チーズをのせて180度で40分加熱。