陽だまりのクッキー
寒い日はシナモンで温まりましょ♡
このレシピの生い立ち
シナモンって体がポカポカしてきませんか？寒くなると使う頻度があがります。
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料を全部
ボウルに入れてよく混ぜる。 - 2
均一になったらひとまとめにしてビニール袋に入れて冷蔵庫で２０分寝かせる。
-
- 3
その間にピスタチオ
の殻と薄皮を剥く -
- 4
剥いたピスタチオを
半分に切る -
- 5
シナモンシュガーの
材料を混ぜておく。 -
- 6
ビニール袋のまま
生地を１５×２４
くらいの大きさに
伸ばす。 -
- 7
ビニール袋を切り開き、茶漉しでシナモンシュガーを振りかける。
-
- 8
スケッパーで長さを半分に、幅を２センチ、計２４本に切り分ける。
-
- 9
生地がとても柔らかいのでスケッパーで１本ずつ慎重に持ち上げる。
-
- 10
ツイストして天板に
並べる。 -
- 11
ねじった場所にピスタチオを置く。
-
- 12
オーブンを１７０度に余熱し、１０分程
焼いて出来上がり。 -
コツ・ポイント
焼きあがりは少し柔らかいので天板のまま冷ましてください。振りかけるシナモンシュガーは 全部使わなくても大丈夫です。
つくれぽ
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