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梅シロップ

ちびっこキング
ちびっこキング @cook_40051804

とにかく美味しいO(≧∇≦)O
このレシピの生い立ち
実家で梅がなり、時季になると毎年もらって作っています。

とにかく美味しいO(≧∇≦)O
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ちびっこキング
ちびっこキング @cook_40051804

とにかく美味しいO(≧∇≦)O
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材料

  • 梅 1㌔
  • 氷砂糖 1㌔
  • 酢(お好きなお酢で) 1カップ(200cc)
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作り方

  1. 1

    梅を洗い、ヘタをとり、よく乾かしておく。瓶に熱湯をかけて乾かしておく。

  2. 2

    瓶に梅→氷砂糖→梅→氷砂糖→酢と入れて蓋をする。

  3. 3

    1日1回瓶を揺すり、たまに蓋を開けてガス抜きし、3週間位待つ。 氷砂糖が溶けたら出来上がり♪

    • 梅シロップ作り方3写真
  4. 4

    ☆夏は水や炭酸で薄めて飲んだり、かき氷のシロップに♪ 梅も一緒に入れてゼリーにするのもお勧め♪

  5. 5

    ☆冬はお湯や紅茶に入れて飲んだり、パウンドケーキに入れて焼くのも美味しいよ♪

コツ・ポイント

氷砂糖が溶けるのをひたすら待つのみ!

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ちびっこキング
ちびっこキング @cook_40051804
2014/01/18 18:27に公開

このレシピのキーワード

梅シロップ うめ

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