まず、お鍋にお湯を沸かします。
鶏肉を一口大に切って、沸いたお湯に投入。
灰汁がでたら取ってね！！

白だしを入れます。
味を調整して入れてくださいね。
好みの問題なので適量です。

ネギを切ります。好きな切り方で良いですょー。
わたしはブツギリが好きなんだけど、今回は、斜め切りで(^_^)v

うどん投入して、一分くらいグツグツ。分量外でキャベツと豆もやしいれました。玉子を混ぜたのを投入して煮ます。