*トトロをかぶったキティちゃんケーキ*
ラピパピ @cook_40022319
娘の誕生日に作りました☆
このレシピの生い立ち
娘のリクエストがトトロとキティちゃんだったので、トトロをかぶったキティちゃんにしました☆
*トトロをかぶったキティちゃんケーキ*
娘の誕生日に作りました☆
このレシピの生い立ち
娘のリクエストがトトロとキティちゃんだったので、トトロをかぶったキティちゃんにしました☆
作り方
- 1
ドーム型を作ります。スポンジをきります。底の部分の楕円形1枚とボウルの中心から上までの長さの三角形のを12枚位と耳の部分
- 2
トトロの目の部分はキャラチョコを作る要領で作っておく。
- 3
ボウルにラップを十字にひいて（長めにはみ出る位）三角に切ったスポンジを並べます。少し楕円にするので少し重なるくらいで。
- 4
中は生クリーム苺生クリームスポンジの順で重ねました。
- 5
最後に楕円のスポンジで蓋をしたら、はみ出ているラップをおかけ冷蔵庫で1時間～休ませます。
- 6
ボウルを逆さにしてドーム型のケーキを出し、手で楕円形にします。（キティちゃんの顔を参考に）
- 7
生クリームを全体に塗り、キティちゃんの顔の部分はきれいにならす。
- 8
爪楊枝で下絵を描いてトトロの部分にチョコクリームを絞る。
- 9
目や鼻やひげをつけてリボンは苺2個使い付けて出来上がり！
-
- 10
コツ・ポイント
チョコクリームを絞るとき、先に塗った白の生クリームが柔らかすぎると、絞ったチョコクリームの間から出てきてしまうので冷蔵庫で少し冷やしてから絞るとキレイにできると思います。
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