作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。
ハーブチキンは一口大に切っておく。 - 2
レタスと玉ねぎ、ミックスビーンズ、チキンをザルやボウルでざっくりあえる。
- 3
ドレッシング。
黒こしょう以外の材料を耐熱容器に入れ、レンジで15秒くらいチンする。温まったらスプーンなどで混ぜる。 - 4
サラダを盛りつけ、ドレッシングをかける。最後に黒コショウをパラパラっと振って完成。
コツ・ポイント
ハーブチキンは時間があれば手作りしてもいいですが、他にいつ使うのか分からないハーブを買うのはチョット…^^;
今回は市販のものを使用しました。じゅうぶん美味しくできました！
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ハーブチキンと畑のキャビア（とんぶり）をシーザードレッシングで和えました。プチプチ感がアクセント♪
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