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ネギトン塩
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ネギトン塩-レシピのメイン写真

ネギトン塩

さりともし
さりともし @cook_40135326

牛タンが売ってなくても大満足‼
このレシピの生い立ち
牛タンが食べたかったのですが、なかったので豚肉で代用しました(^^)

牛タンが売ってなくても大満足‼
このレシピの生い立ち
牛タンが食べたかったのですが、なかったので豚肉で代用しました(^^)

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ネギトン塩

さりともし
さりともし @cook_40135326

牛タンが売ってなくても大満足‼
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牛タンが食べたかったのですが、なかったので豚肉で代用しました(^^)

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材料

  • 豚肉スライス 好きなだけ
  • 長ネギ 好きなだけ
  • レモン汁 適量
  • ごま油 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉にレモン汁、多めの塩コショウで下味をし、つけておく。

  2. 2

    長ネギをみじん切りにし、ごま油、塩コショウで和える。

  3. 3

    フライパンに油はひかず豚肉を焼き、先に作った長ネギ、レモン汁をたっぷりかけて完成。

コツ・ポイント

豚肉は肩やモモの硬めの肉のほうが牛タンっぽい歯ごたえが出ます。
ネギの味つけの際、あれば粉末昆布だしを少し入れると味がしまります。

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さりともし
さりともし @cook_40135326
2013/06/25 12:49に公開
簡単な料理を紹介していきます^^
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このレシピのキーワード

豚薄切り肉 長ネギ

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