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豆腐のサッパリなのに濃厚！ボリューム丼
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豆腐のサッパリなのに濃厚！ボリューム丼-レシピのメイン写真

豆腐のサッパリなのに濃厚！ボリューム丼

◆ヴァンペコ◆
◆ヴァンペコ◆ @cook_40056494

酢飯とわさびのサッパリ＆卵黄の濃厚な味❤
手軽に作れます♬
このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリとボリュームのあるものが
食べたくて、作ってみました。

酢飯とわさびのサッパリ＆卵黄の濃厚な味❤
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豆腐のサッパリなのに濃厚！ボリューム丼

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材料

1人分
  • 冷ご飯 １人分
  • 絹豆腐 半丁
  • ☆砂糖 ２つまみ
  • ☆塩 １つまみ
  • ☆酢 小さじ1〜
  • ☆和風だし(顆粒) ２つまみ
  • 天かす 大さじ２～３
  • 卵黄 1個
  • ◆醤油 大さじ２/３
  • ◆オリーブオイル 大さじ1/2
  • ◆わさび(チューブ) 1〜2㎝
  • 小ネギ（小口切り） 小さじ１～２
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせ
    レンジで少し温め
    冷ます。

  2. 2

    ボウルにご飯と
    ◉を入れ、混ぜる。

    • 豆腐のサッパリなのに濃厚！ボリューム丼作り方2写真
  3. 3

    豆腐半丁は
    ８等分に切る。

  4. 4

    ◆を
    混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に酢飯・豆腐
    天かすの順に盛る。

  6. 6

    真ん中に、卵黄を乗せ
    ◆を回しかけ
    お好みで小ネギを
    散らしたら完成！

    • 豆腐のサッパリなのに濃厚！ボリューム丼作り方6写真

コツ・ポイント

※醤油の量は、調整して下さい。

2015.3.22 画像・内容、見直しました。

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◆ヴァンペコ◆
◆ヴァンペコ◆ @cook_40056494
2013/06/23 02:32に公開
皆様、宜しくお願い致します(^○^)
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このレシピのキーワード

丼 残りご飯 絹ごし豆腐 こねぎ わさび 卵黄

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