簡単揚げないでチキン南蛮？風

簡単揚げないでチキン南蛮？風-レシピのメイン写真

簡単揚げないでチキン南蛮？風

じんまま1229 @cook_40161558

普通のよりもあっさりで優しい味なので、小さなお子さんでもきっと大丈夫(*^o^*)丼にしても食べやすいと思います！

このレシピの生い立ち
胸肉が安かったのと玉ねぎドレッシングの応用の例をあげたかったので(*^o^*)

普通のよりもあっさりで優しい味なので、小さなお子さんでもきっと大丈夫(*^o^*)丼にしても食べやすいと思います！

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胸肉が安かったのと玉ねぎドレッシングの応用の例をあげたかったので(*^o^*)

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じんまま1229 @cook_40161558

普通のよりもあっさりで優しい味なので、小さなお子さんでもきっと大丈夫(*^o^*)丼にしても食べやすいと思います！

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胸肉が安かったのと玉ねぎドレッシングの応用の例をあげたかったので(*^o^*)

普通のよりもあっさりで優しい味なので、小さなお子さんでもきっと大丈夫(*^o^*)丼にしても食べやすいと思います！

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胸肉が安かったのと玉ねぎドレッシングの応用の例をあげたかったので(*^o^*)

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材料

二人分

鶏胸肉 1枚
ゆで卵 1個
Aとりのつけダレ
(醤油) 大さじ1
(お酒) 大さじ1
(オリーブ油) 大さじ1
B片栗粉大さじ2
タルタルソース
レシピID：18390790 (玉ねぎドレッシング使用) 大さじ3
(マヨネーズ) 大さじ2
(練乳) 小さじ1
油適量
甘酢
(簡単酢) 大さじ5
(砂糖) 大さじ2
(醤油) 小さじ1

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作り方

1
鶏胸肉を開いて食べたい大きさに切り、Aのつけダレに揉み込み10分ほど放置
2

その間にゆで卵を作り、タルタルソースの準備をする
3
漬けた鶏肉に片栗粉をまぶす
4
フライパンに多めに油をいれ、中火で炒め揚げする
写真のように半分白くなれば裏返す
5

裏返して3分位焼けばできあがり。一度キッチンペーパーにあげる。
6

甘酢を火にかけ、少しグツグツしだしたら肉を全部いれて1分ほどタレを絡める
7
器に盛りタルタルソースをかけた上から、鍋に余ったタレをかけできあがり(*^o^*)

コツ・ポイント

油はほんとに少なくて大丈夫！ほぼ炒め焼きです。

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じんまま1229

じんまま1229 @cook_40161558

2015/07/21 15:08に公開

このレシピのキーワード

チキン南蛮鶏肉ゆで卵片栗粉酒玉ねぎ甘酢コンデンスミルク鶏胸肉

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