もやしとハムのごま油和え
alan3082 @cook_40184889
シャキシャキしたもやしとハムの甘みをごま油の風味で盛り上げ、塩味ですっきりとさせました。お酒のおつまみにはサイコーです☆
このレシピの生い立ち
もやしのごま油和えは我が家の定番だったのですが、そこに色味を加えたくて冷蔵庫を探し見つけたのがハムでした。
もやしとハムのごま油和え
シャキシャキしたもやしとハムの甘みをごま油の風味で盛り上げ、塩味ですっきりとさせました。お酒のおつまみにはサイコーです☆
このレシピの生い立ち
もやしのごま油和えは我が家の定番だったのですが、そこに色味を加えたくて冷蔵庫を探し見つけたのがハムでした。
作り方
- 1
もやしはざるに移し、水洗いします。
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- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰した中に１のもやしを入れ、さっと茹でる。その後はざるにあげ、水切りをしておく。
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- 3
もやしを茹でている間にハムを半分に切り、約5ミリ位の幅で短冊切りにする。
-
- 4
2と3の材料をボールに入れ、ごま油・塩を入れて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
お好みで胡椒を入れても良いと思います。 私は味付けに良く、’ガーリックソルト’と言うシーズニングを使っています。
また、ごまをふりかけても美味しいです。
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