レンジで6分！簡単お洒落な鶏ハム♡
amuslove @cook_40174622
鶏むね肉で何かお洒落な料理を…と考えた一品。ご飯はもちろん、パンに挟んでも良し、細切りにしてパスタと和えても良し☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のパサパサを、なんとかしっとりさせたいと考えました！
ポン酢が大好きなので、ドレッシングにも使いたくて作ってみました♡
レンジで6分！簡単お洒落な鶏ハム♡
鶏むね肉で何かお洒落な料理を…と考えた一品。ご飯はもちろん、パンに挟んでも良し、細切りにしてパスタと和えても良し☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のパサパサを、なんとかしっとりさせたいと考えました！
ポン酢が大好きなので、ドレッシングにも使いたくて作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉にフォークで穴をあける。そこに塩と乾燥バジルを振り、手で塗りこむ。
- 2
皮を下にして、鶏むね肉を耐熱皿に置く。ラップをふわりとかけて、レンジで3分加熱する。
- 3
レンジから取り出し、肉を裏返したら、新しいラップをふわりとかけてレンジに戻し、3分加熱する。
- 4
レンジから取り出したら、また新しいラップを、しっかりとかけて10～15分置いておく。
- 5
薄くスライスして、平らな皿に並べる。
- 6
鶏から出た汁、ポン酢、オリーブオイルをしっかり混ぜて、鶏肉の上からかければ完成♡
コツ・ポイント
ラップのかけ方を使い分ければ、しっとりとした鶏ハムができます！
なるべく薄くスライスする方が、柔らかくて美味しいです☆
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