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白菜と豚肉の蒸し煮
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白菜と豚肉の蒸し煮-レシピのメイン写真

白菜と豚肉の蒸し煮

puhi
puhi @cook_40091710

白菜の季節到来。安い、おいしい、簡単。3拍子揃った白菜消費メニュー。
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旬の野菜をがっつり食べましょう。

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白菜と豚肉の蒸し煮

puhi
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白菜の季節到来。安い、おいしい、簡単。3拍子揃った白菜消費メニュー。
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材料

2人分
  • 白菜 1/4
  • もやし 1/2袋
  • 豚肉 180g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 酒 大さじ1
  • にんにく 1片
  • バター 10g弱
  • ポン酢 お好みの量
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作り方

  1. 1

    白菜は、茎と葉にわけて5㎝長さに切る。豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    大き目の深鍋に白菜、もやし、豚肉、塩、こしょう、にんにくの順に重ねる。一番上にバターをのせる。

  3. 3

    酒をふり蓋をし、中火で蒸し煮にする。途中、ぐつぐつしてきたら、火を弱めて白菜がしんなりするまで火を通す。

  4. 4

    器に盛って、ポン酢をかけて食べる。

コツ・ポイント

切って、蒸すだけ。
あっという間に白菜をぺろっと食べれちゃいます。

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puhi
puhi @cook_40091710
2010/11/20 06:02に公開
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このレシピのキーワード

白菜 豚肉 もやし にんにく バター 酒

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