キラキラ☆ソースを作る。水大さじ２（分量外）にゼラチンを振りかけふやかしておく。

鍋に水、醤油、みりんを入れ沸騰したら火を止め、①のゼラチンを入れよく混ぜ、冷蔵庫で鍋ごとラップをして冷やしておく。

野菜、チャーシューはせんぎりに。中華めんは茹でて氷水でキュッとしめる。

キラキラ☆ソースが固まったらフォークでかき混ぜる。

お皿に中華めんを山のように盛り、周りにキラキラ☆ソースをスプーンで乗せ、麺の上にお野菜を乗せる。のりを飾って出来上がり♪