作り方
- 1
なすは半月切りにして数分水にさらし、ザルにあけて水気をきっておく。
- 2
フライパンに油を熱してなすを炒め、油がまわったら砂糖、味噌を入れる。
- 3
砂糖と味噌が溶け合って全体的になじんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
油で炒める時になかなか火が通らないように思いますが、調味料を入れるとしんなりします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18651261
なすは半月切りにして数分水にさらし、ザルにあけて水気をきっておく。
フライパンに油を熱してなすを炒め、油がまわったら砂糖、味噌を入れる。
砂糖と味噌が溶け合って全体的になじんだら出来上がり♪
油で炒める時になかなか火が通らないように思いますが、調味料を入れるとしんなりします。
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