ふっくらふわふわ～フレンチ★トースト
320coco @cook_coconoa
卵液に一晩漬け込んで ふっくらとふわふわ～に柔らかく
いただきま～す♪
このレシピの生い立ち
フレンチトースト大好きだから 色々と調節してみて 自分好みの味にしました。
ふっくらふわふわ～フレンチ★トースト
卵液に一晩漬け込んで ふっくらとふわふわ～に柔らかく
いただきま～す♪
このレシピの生い立ち
フレンチトースト大好きだから 色々と調節してみて 自分好みの味にしました。
作り方
- 1
パンの耳を切り落とします。
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- 2
ボールに牛乳・生クリーム・玉子・てんさい糖・練乳・バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。
- 3
パンが入るくらいのタッパにパンを入れて ２の玉子液を流し込み 蓋をして 冷蔵庫で一晩休ませます。
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- 4
時々 上下を入れ替えて パン全てに 玉子液が染み込むようにします。
- 5
弱火のフライパンに 油少々とバターを入れ ４のパンを 片面７分 もう片面７分づつ じっくり焼きます。
-
- 6
グラニュー糖をまぶし片面２分ずつ焼き 焦げ目をつけます。火力が弱く焦げ目が付きにくい時は 火の調整をして焦げ目をつけます
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コツ・ポイント
たっぷりの玉子液ですが 一晩つけこんで パンが全て吸い込むので 焼いたときに ふっくらと仕上がります。
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