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ひきにくのレタス包み
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ひきにくのレタス包み-レシピのメイン写真

ひきにくのレタス包み

さとじぇん
さとじぇん @cook_40097102

レタスをたくさん食べられて、おなかが一杯になるので、このおかずのときはご飯をたべません!
このレシピの生い立ち
糖質の少ない献立を考えました。レタスでおなか一杯になるので、ごはんをたべなくても大丈夫でした。

レタスをたくさん食べられて、おなかが一杯になるので、このおかずのときはご飯をたべません!
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糖質の少ない献立を考えました。レタスでおなか一杯になるので、ごはんをたべなくても大丈夫でした。

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ひきにくのレタス包み

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さとじぇん @cook_40097102

レタスをたくさん食べられて、おなかが一杯になるので、このおかずのときはご飯をたべません!
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糖質の少ない献立を考えました。レタスでおなか一杯になるので、ごはんをたべなくても大丈夫でした。

レタスをたくさん食べられて、おなかが一杯になるので、このおかずのときはご飯をたべません!
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材料

4人分
  • ミンチ(合挽きor豚) 250g
  • 人参(みじん切り) 1本分
  • もやし(大き目のみじん切) 1袋
  • えのき(1センチに切る) 1袋
  • 春雨か糸こん(茹でて切っておく) すきなだけ
  • ニンニクとショウガ(みじん切) 1かけずつ
  • ウェイパー(中華だし) 大1
  • オイスターソース  大1
  • さとう  ひとつまみ
  • しょうゆ 大1
  • 酒 大1
  • レタス 1~2個
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作り方

  1. 1

    にんにく・しょうが・ミンチ・人参を炒める

  2. 2

    人参が食感が残る程度に柔らかくなったら、残りの材料を加える。

  3. 3

    調味料で味付けして、全体になじんだらできあがり。

  4. 4

    洗って水けをきったレタスに巻く

コツ・ポイント

春雨より糸こんの方が低カロリー&糖質0です。

レタスの水けをしっかり切りたいので、洗ってから、1枚ずつキッチンペーパーで挟んで冷蔵庫に1時間以上入れておきます。
具材が余ったら、お揚げを開いて中に入れ、フライパンで焼いても!

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さとじぇん
さとじぇん @cook_40097102
2013/06/18 00:19に公開

このレシピのキーワード

春雨 豚肉 えのき ひき肉 もやし レタス にんじん にんにく 酒 糸こんにゃく しょうが 合い挽き

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