じゃがいもの皮を剥いて、スライサーで細い千切りを作っておきます。
カマンベールチーズをそれぞれ縦半分に切ります。

手にサラダ油少々を塗り、すり身でチーズを包み込み塩少々を付けます。さらにじゃがいもで包み、ボール状にまとめます。

●を合わせてソースを作ります。私はマヨとソースを細く絞ってお皿に飾りました。

最後にパルメザンを振りかけて雪化粧♪完成で～す。

使用したチーズです。６個入りで４個使用。残りの２個も一緒に盛りつけて楽しみました。