もやしを洗って、茹でる。

胡瓜、ハムは千切りにする。トマトはくし形に切る。

麺つゆ、酢、胡麻油、すりゴマを混ぜ合わせドレッシングを作る。

野菜をお皿に盛り付け、3のドレッシングをかけて完成。