ｻﾊﾞの塩焼きwithたっぷり薬味☆
ノン☆タン @cook_40082713
薬味たっぷりでﾍﾙｼｰ♪
このレシピの生い立ち
私の出身が高知という事で、小さい頃からみょうがが大好きなんです♪余談ですが、高知ではﾐｮｳｶﾞをﾊｳｽ栽培しているので通年出荷されていて、生産量は全国の7,8割なんです☆血液の循環を調整してくれる作用もあり健康に良いそうです☆
ｻﾊﾞの塩焼きwithたっぷり薬味☆
薬味たっぷりでﾍﾙｼｰ♪
このレシピの生い立ち
私の出身が高知という事で、小さい頃からみょうがが大好きなんです♪余談ですが、高知ではﾐｮｳｶﾞをﾊｳｽ栽培しているので通年出荷されていて、生産量は全国の7,8割なんです☆血液の循環を調整してくれる作用もあり健康に良いそうです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ｻﾊﾞは、2つに切り、両面にまんべんなく塩を振ります。
- 2
ｻﾊﾞの皮目を上にして、魚焼きで焼きます。初め3分、裏返して2,3分焼きます♪
- 3
ｻﾊﾞを焼いている間に、薬味を用意します。ﾐｮｳｶﾞ＆ﾈｷﾞは小口切り、ｼｿは細切りにし、全てを混ぜておきます。
- 4
器にｻﾊﾞをのせ、その上に③の薬味を盛ります。最後にﾎﾟﾝ酢をかけて出来上がりです。
- 5
ﾌﾞﾛｸﾞしてます☆ぜひこちらも見て下さい♪http://blog.goo.ne.jp/palmtreepalmtree
- 6
コツ・ポイント
ｻﾊﾞは、皮目から焼き、
ｶﾘｯとさせたらおいしいです♪
ﾐｮｳｶﾞなどの薬味を使ったお料理だと、
夏暑くなってもさっぱりと食べれると思います♪
つくれぽ
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