冷やしておいしい♪トマトのコロコロサラダ

あーじん
あーじん @cook_40108700

うんと冷やして食べます♪味が馴染んで一層美味しい!一口サイズの食べやすいカプレーゼ風サラダです。
このレシピの生い立ち
最近安くなったトマトを買ったので、ちょうど暑い日が続いていた時に冷たいサラダを作りたいと思い立ちました。

冷やしておいしい♪トマトのコロコロサラダ

うんと冷やして食べます♪味が馴染んで一層美味しい!一口サイズの食べやすいカプレーゼ風サラダです。
このレシピの生い立ち
最近安くなったトマトを買ったので、ちょうど暑い日が続いていた時に冷たいサラダを作りたいと思い立ちました。

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材料

2~3人分
  1. トマト(中くらいのもの) 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ┗塩 ひとつまみ
  4. ツナ缶(80g) 1/2缶
  5. クリームチーズ 70g
  6. ●シエロオリーブオイル 大2
  7. ●酢 小2
  8. ●にんにくチューブ 3cmぐらい
  9. ●黒こしょう(あらびき) 適量
  10. ●塩 小1/4(味をみて)
  11. ●砂糖 小1
  12. ●乾燥バジル 小1~お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維を断ち切る様にスライサーで薄切りし、塩を振って軽く揉み、5分ほど置く。その後水にさらす。

  2. 2

    トマト、クリームチーズは1.5㎝角の角切り、ツナは軽く油切りする。

  3. 3

    ボウルに●をよく混ぜ合わせ、2と水気をよく切った1を加え、混ぜ合わせる。冷蔵庫でよく冷やします。

  4. 4

    十分に冷えたら器に盛り付けて頂きます。盛り付けてから冷やしても。大皿に盛り付け、食べる時に取り分けてもいいですね。

  5. 5

    オリーブオイルは重要です。上質なものを使いましょう。

  6. 6

    きゅうりも入れてみました✿
    アボカドなんかも相性抜群です。

コツ・ポイント

・塩もみした玉ねぎの塩気が残ってるかと思うので、●の塩の分量に気をつけて下さい。
・工程3では、クリームチーズが潰れないように気をつけて混ぜます。

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あーじん
あーじん @cook_40108700
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レシピの分量や手順の改定、写真の差し替え、削除など、不定期におこなっています。ご了承下さいませ。                              つくれぽのお礼に伺っていませんが、ありがたく掲載させて頂いてます。また、現在のライフスタイルにより、携帯から掲載させて頂くこともあります。
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