じゃがいもで☆絶品チンジャオロース
あま・りり @cook_40047912
子供はピーマン嫌いのはずなのに?!うちの子供達はパクパク食べてます☆
このレシピの生い立ち
タケノコがなくて、家にあったじゃがいもで作ったら、いつもより子供達の反応が良かったので。
じゃがいもで☆絶品チンジャオロース
子供はピーマン嫌いのはずなのに?!うちの子供達はパクパク食べてます☆
このレシピの生い立ち
タケノコがなくて、家にあったじゃがいもで作ったら、いつもより子供達の反応が良かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を大きめの細切りにし、★の調味料を揉みこみ、片栗粉をまぶします。赤ピーマン、ピーマン、じゃがいもを細切りにしておます
- 2
☆の調味料を合わせて用意しておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、暖まったら豚肉を入れ中火で炒め、火が通ったらお皿に取り出しておきます。
- 4
③のフライパンにごま油を入れ、じゃがいもを中火で炒めます。じゃがいも全体が透き通ってきたらピーマンと赤ピーマンを加えます
- 5
野菜全体に油が回ったら、豚肉を戻し入れ、☆の調味料を加え炒め合わせます。全体に調味料が絡まれば完成です。
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、じゃがいもの火の通りに注意して下さい。あまり早く他の野菜と炒めて、調味料を入れてしまうと生煮えになってしまいます。
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