簡単・ココア味のクッキー。全粒粉いり
KENIKONG @kenikong
ココアはミルクココアの素を使用。子供も食べるので砂糖を入れませんでしたが、砂糖やハチミツ入りの方が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
友達の家である材料で作ったら、意外と美味しかったようなのでアップしました。
市販で売ってるものよりはカロリー低いのでダイエットにもいいですよね。
簡単・ココア味のクッキー。全粒粉いり
ココアはミルクココアの素を使用。子供も食べるので砂糖を入れませんでしたが、砂糖やハチミツ入りの方が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
友達の家である材料で作ったら、意外と美味しかったようなのでアップしました。
市販で売ってるものよりはカロリー低いのでダイエットにもいいですよね。
作り方
- 1
バターを室温に戻しボールに入れて練る。
※時間がなかったので電子レンジ500w20秒チンして粉の中に入れてもOKです。 - 2
ホットケーキMIX・ココア・全粒粉を加えよく混ぜる。
- 3
牛乳を少しずつ加え、練る。
※水っぽくなってしまったら粉を加える。 - 4
丸めてオーブンシートorアルミホイルの上に並べる。
- 5
オーブンで焼く。
180℃、予熱あり、15~20分。 - 6
ココアを入れずに型抜きするとこんな感じです。
-
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなので簡単です。
特にココアパウダーを使う場合、砂糖無しだと苦いので、70gくらい加えてください。
今回はバター使用ですが、オリーブ油やサラダ油でもOK。その際は始めにボールに油&砂糖を入れ、かき回してください。
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