しらすがきめて☆なすの和風パスタ

しらすがきめて☆なすの和風パスタ-レシピのメイン写真

しらすがきめて☆なすの和風パスタ

きのこちゃ @cook_40164826

いまではこれがナンバーワンパスタ☆簡単で適当なのに美味しい魔法の和風パスタ(#^.^#)しらすがポイントです☆
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれる大好きなパスタを自分流にアレンジしました☆

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きのこちゃ @cook_40164826

いまではこれがナンバーワンパスタ☆簡単で適当なのに美味しい魔法の和風パスタ(#^.^#)しらすがポイントです☆
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材料

1人分

パスタ 80g
エリンギ(しめじもok) ひとつ
なすび小ひとつ
しらすひとつかみ
たまねぎ 4分の1
●調味料●
しょうゆ少し
めんつゆ大さじ2分の1
酒大さじ1
塩コショウ適量

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作り方

1

パスタをお好みの固さに茹でます
2

茄子、玉ねぎ、きのこを炒め、塩コショウをします。茄子に火が通り、玉ねぎが透き通ったら火を止めておきます。
3

パスタが茹で上がったら具を炒めているフライパンに加え、ゆで汁をお玉一杯程度加えて混ぜ合わせます
4

調味料をすべて加え、しらすも加えて混ぜ合わせます。水分がある程度飛んだら完成☆

コツ・ポイント

お好みでかまぼこやちくわを入れてもおいしいです☆適当に作ってもそれなりに美味しくなるのがこのレシピのいいところ。

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きのこちゃ @cook_40164826

2013/08/24 08:32に公開

このレシピのキーワード

パスタなすしらすシメジエリンギ酒玉ねぎ

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