節約★そぼろどん！
高野豆腐で節約の上にヘルシーだけどボリューム満点★
このレシピの生い立ち
鳥肉が半分しかなかったので高野豆腐でかさ増しヘルシー丼に。
作り方
- 1
ブロッコリーの軸は小さめに切って茹でておく。
- 2
鳥もも肉と高野豆腐(戻す前のカチカチのやつ)としょうがパウダーをフードプロセッサーにかける。
- 3
フライパンに油をひいて、ミンチになった高野豆腐と鳥肉を炒める。
- 4
鶏に火がはいってきたら、★全部入れる。味見をして足らなければ足す。
- 5
卵に◯を全て入れる。
- 6
温めたフライパンに油をひき、卵を一気に入れる。
たくさんの菜箸でぐるぐるかき混ぜる。 - 7
固まる直前で火からおろし、余熱で火を通す。
- 8
丼にご飯、刻んだ味付けのりをかけて、盛り付ければ完成★
コツ・ポイント
味付けは少し濃いめにしておくと、ご飯がすすみます。
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