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長いもとゆかりのさっぱり漬け
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長いもとゆかりのさっぱり漬け-レシピのメイン写真

長いもとゆかりのさっぱり漬け

しゅーまい
しゅーまい @cook_40182742

長いもとゆかりを和えて、かんたんなお漬物。さっぱりしていて、彩りも綺麗です☆
このレシピの生い立ち
スーパーのお漬物コーナーで売っていたものをアレンジしてみました。余った長いもで簡単に作ることができます。

長いもとゆかりを和えて、かんたんなお漬物。さっぱりしていて、彩りも綺麗です☆
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スーパーのお漬物コーナーで売っていたものをアレンジしてみました。余った長いもで簡単に作ることができます。

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しゅーまい
しゅーまい @cook_40182742

長いもとゆかりを和えて、かんたんなお漬物。さっぱりしていて、彩りも綺麗です☆
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スーパーのお漬物コーナーで売っていたものをアレンジしてみました。余った長いもで簡単に作ることができます。

長いもとゆかりを和えて、かんたんなお漬物。さっぱりしていて、彩りも綺麗です☆
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材料

2人分
  • 長いも 200g
  • ☆ゆかり 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酢 大さじ2・1/2
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作り方

  1. 1

    長いもは4~5センチ長さの拍子切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に、長いもと☆の材料を合わせ、1時間以上は漬けておくと綺麗なピンク色で味がしみます。

コツ・ポイント

前日の夜に作って、朝ご飯に食べるとちょうど味がなじんでおいしいです。

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しゅーまい
しゅーまい @cook_40182742
2012/03/26 13:04に公開
駐在員の夫と台湾で暮らしています。おいしい家庭料理を作れるようにがんばってます☺駐在中に台湾料理も堪能して作れるようになれたらいいな♫
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山芋

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