ポテトサラダ★
みーねえさん★ @cook_40145155
オープンサンド用★具沢山ポテトサラダです！
このレシピの生い立ち
ポテトより他の具多めが好みなので、欲張って入れました！ゆで卵…今回はなしで作りました。
ポテトサラダ★
オープンサンド用★具沢山ポテトサラダです！
このレシピの生い立ち
ポテトより他の具多めが好みなので、欲張って入れました！ゆで卵…今回はなしで作りました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて各々4等分位に切り、ヒタヒタの水を入れた鍋で湯がく。
- 2
●にんじん：3㌢位の千切り。
●きゅうり：薄く切る。
→各々塩をふり、しんなりしてきたら水気を絞る。 - 3
●玉ねぎ：縦半分に切って極薄くスライスし、水にさらしてザルにあげる。水気を絞って②と合わせておく。
- 4
①竹串が通ればOKd(⌒ー⌒)!湯を捨て、再び火にかけて水気を飛ばす。熱いうちに塊がなくなるまで潰し、★を軽く和える。
- 5
ハムを半分に切って細切りにする。④に③と共に入れ、全体を合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
味付けは好みで加減してください！
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