テフロン加工のフライパンを中火にかけて、フライパンがあったまったら、膝なんこつを入れて、炒めます。

しっかりいためながら、脂が結構たくさんでてくるので、時々、キッチンぺペーパーで、ふき取りながら、カリッと焼きます。

お好みの焼き肉のタレを適量入れて、炒めて、出来上がりです。焼き肉のタレの量は、味見しながらお好みで加減してくださいね。