白菜の梅昆布和え

単!!
単!! @cook_40050638

簡単!混ぜるだけで美味しい一品になります
このレシピの生い立ち
梅干しと塩昆布が余っていて、何かに使えないかと考えて、白菜のお浸しに混ぜてみました

白菜の梅昆布和え

簡単!混ぜるだけで美味しい一品になります
このレシピの生い立ち
梅干しと塩昆布が余っていて、何かに使えないかと考えて、白菜のお浸しに混ぜてみました

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8個
  2. 梅干し 2個
  3. 塩昆布 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れレンジ500Wで3分加熱し、冷水に放しよく水を切る

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、細かく潰してペースト状にする

  3. 3

    ボウルに白菜、梅干し、塩昆布とみりんを入れてよく混ぜ合わせる

  4. 4

    鉢に盛って、炒りごまを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

白菜を他の野菜に変えてみてもいろいろと楽しめることでしょう

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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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