さつまいもは、皮をむき、適当な大きさに切る。
10分ほど水につける。

水をきり、ボウルに入れ、ぬらしたリード・クッキングペーパーで落し蓋のように蓋をし、をレンジ200ｗ　25～30分ふかす。

※低いワット数で、ゆっくりふかし、甘さを引き出します。

その間に、パインの汁気をしっかりきり、
（ここでもリード・クッキングペーパ～♪）
1ｃｍ角に切る。

ふかしたさつまいもをフォークで潰しつつ、バター、砂糖、薄力粉、パインを入れ、混ぜる。
バターは予熱で溶かす。

オーブン200度　15分～焼く。
※時間、温度は、様子を見で。
半熟めが好きなので、
15分では、少し短めです。