ヘルシオで☆チキンの塩麹焼き
BoysMom @cook_40090271
塩麹でチキンと野菜をマリネして、ヘルシオのウォーターグリルで焼きあげました。
このレシピの生い立ち
半年前にヘルシオを購入してからあれやこれや焼いていましたが、そんな時にひょんなことからできたレシピです。
ヘルシオで☆チキンの塩麹焼き
塩麹でチキンと野菜をマリネして、ヘルシオのウォーターグリルで焼きあげました。
このレシピの生い立ち
半年前にヘルシオを購入してからあれやこれや焼いていましたが、そんな時にひょんなことからできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉にフォークで穴をあけビニール袋に入れる。塩麹を加えモミモミする。野菜も加えさらにモミモミ。２時間以上放置。
-
- 2
鉄板にアルミホイルを敷き、まず野菜を重ならないように並べる。
-
- 3
その上に網を置き、鶏肉を皮を上にして並べる。
-
- 4
ウォーターグリル余熱なしで、３０-４０分ぐらいで焼き上げる。今回は３８分です。
-
- 5
出来れば途中で２回ぐらいひっくり返したほうが均一に焼けます。野菜がパリッとしたほうがお好みの方は途中で取り出してね。
コツ・ポイント
野菜はジャガイモやさつまいももおいしいです。個人的にはパプリカがおすすめです。野菜を下に置くと、チキンのエキスを吸っておいしいです。（夫にはせっかくヘルシオを使って油を落とすのに、それを吸った野菜を食べては意味がないと指摘されましたが。）
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