豚肉の大葉巻き
＊Snoooow＊ @cook_40059572
バラ肉を使うけど、大葉が脂っこさを抑えてくれます♪
このレシピの生い立ち
焼き肉は豚肉派の私。それでも脂っこいのに弱いので大葉を巻いたら、さっぱりとした味になりより美味しく(^o^)
豚肉の大葉巻き
バラ肉を使うけど、大葉が脂っこさを抑えてくれます♪
このレシピの生い立ち
焼き肉は豚肉派の私。それでも脂っこいのに弱いので大葉を巻いたら、さっぱりとした味になりより美味しく(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
大葉の茎など固いところを切り、縦に2つにする。
- 2
豚バラ肉1枚に【1】を2つ(1枚分)並べ巻く。その周りにもう2枚ほど巻いてボリュームを出す。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を引いて熱し、【2】を並べ焼く。
- 4
はじめは強めの中火で焼き目をつけ、弱火にしてふたをし、中まで火を通す。
- 5
フライパンの油を拭いたあと焼き肉のタレと和風ドレッシングを入れ、軽く絡ませたら完成♪
- 6
焼き肉のタレ、和風ドレッシングは普段使っているもので大丈夫♪私は牛角の醤油ダレ、ドレッシングは生協のを使ってます！！
コツ・ポイント
簡単なのでコツはなし！笑 ドレッシングを入れるのは、さっぱり感が増して食べやすくなるからです^^
つくれぽ
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