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＊ホクホク♪ミートグラタン＊
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＊ホクホク♪ミートグラタン＊-レシピのメイン写真

＊ホクホク♪ミートグラタン＊

happyspice
happyspice @cook_40073116

みんなで食べよー♪野菜がたっぷり入ったグラタンだよ!(^^)!

このレシピの生い立ち
茹でたジャガイモに我が家のミートソースをのせてグラタンにしました♪

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材料

５～６人分
  • 合ひき肉 ３００g
  • ●セロリ（みじん切り） １本
  • ●新玉ねぎ（みじん切り） １個
  • ●新人参（みじん切り） １/２本
  • ●ニンニク（みじん切り）） １かけ
  • オリーブオイル 大さじ１
  • ★水 ２カップ
  • ★トマトジュース １本（約２００ｍｌ）
  • 塩コショウ 適量
  • ケチャップ 大さじ７～８
  • ローリエ １枚
  • 新ジャガイモ（５㍉厚切り） ５～６個
  • ミニトマト・茹でたブロッコリー 適量
  • パセリ（菜の花） 適量
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作り方

  1. 1

    鍋を温めてオイルとローリエを入れて香りが出たらみじん切りにした●を加えて、塩コショウをふり炒める。

  2. 2

    火が通ったら★を加えてアクを取りながら煮る。

  3. 3

    スライスしたジャガイモを洗ってから茹でる。

  4. 4

    ２にケチャップを加えてトロリとするまで煮えたら耐熱皿に３を入れてソースをかけて２２０度のオーブンで１０～１５分焼く。

  5. 5

    コンガリと焼き色がついたらトマトとブロッコリーを添えて、パセリ（菜の花）を飾って出来上がり！

コツ・ポイント

添える野菜はお好みでどうぞ♪

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happyspice
happyspice @cook_40073116
2012/03/29 22:53に公開
気がついたら４人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな～❤＊（*^_^*）＊
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このレシピのキーワード

グラタン セロリ 菜の花 にんじん ミニトマト 新たまねぎ ブロッコリー にんにく 新じゃが トマトジュース ケチャップ 合い挽き

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